MENÜÜ

Angerjasupi õhtusöök

Reede 06.09| Kell 18:00 | Nasval Tihemetsa talus

Oot, oot, oot, las tulgu kagutuuled vaid,
siis toon sulle iludusi-angerjaid!
Sihvakad ja sirged, sabakuubedes,
tulevad ja kummardavad sinu ees!

Angerjasupi õhtusöök pakub just Sulle seda sihvakat ja sirget kala, sedakorda küll supis.
Angerjat tunneb arvatavasti küll igaüks. Kes ei ole seda libedat uisslikku kala juhtunud käes hoidma, on tõenäoliselt vähemalt tema hõrku liha delikatessina proovinud või kala piltidelt näinud. Angerjat seostatakse tihti saartega ja ikka ja jälle küsivad külastajad, kust angerjat osta saab?! Nüüd võimalus on Sul võimalus osa saada: Angerjasupi õhtusöök – ootab Sind maitsma põnevaid kalaroogasi!

6. september kell 18:00 on igal huvilisel võimalus angerjat näha, katsuda ja maitsta Nasva kalurikülas Tihemetsa talus toimuval ” Angerjasupi õhtusöögil”. Tihemetsa talus on erinevaid kalaroogasid pakutud juba enam kui 20 aastat.

Õhtusöögil pakutakse angerjasuppi, sooja suitsukala, keedukartul, varasügisene roheline salat, rullmopsid, koorekaste, kook, kohv, vesi. Lisaks kuulub hinna sisse Ensert OÜ esindaja Märdi valitud sobilike veinide paremik. Märt jagab ka infot pakutavate veinide kohta ning annab üldist teavet, kuidas vein ja kalatoit kokku panna.

Õhtusöögil muusikaks on mõnus lõõtspillimängija, saab ühiselt laulda soovijatel võimalus jalga keeruitada.

KÕIK SAMA NAGU IGAL  AASTAL 🙂 

Huvitavat ajaloost: Saaremaa üks sümboleid oli ajaloos pikka aega angerjas: näiteks 1950. aastail püüdsid saarlased ja muhulased seda ussitaolist kala 100 tonni ringis aastas. Ihaldatud suitsuangerjad ja borodino leib olid pikka aega Saaremaa uueks „kaubamärgiks“ mitmesuguses defitsiidimajanduslikus vahetuskaubanduses.

Kahjuks on angerjavarud Eestis ja ka kogu maailmas kiiresti vähenenud. Alates 2000. aastatest on maailma angerjavarud 1–5% sellest tasemest, mis oli enne.

Sinu jaoks just siin Saaremaal leiame ikka veel seda imelist kala mereveest, et saaksid tunda kala omapärast maitset.

Angerjasupi õhtusöögi hind: 30 € / 1 inimene

Asukoht: Tihemetsa talu, Sadama tn 2, Nasva küla, Saaremaa

Angerjasupi õhtusöök olemas, kui broneerid koha: +372 5265511 või tiina.mai@hotmail.com

Üritust jäädvustataksee, jäädvustused avalikustatakse Saaremaa Toidufestivali Facebookis, Instagrammis ja kodulehel.

Toetajad